mee goreng ala basah2 benar-benar membuka seleraku dipagi hari ...
kadang-kadang tu terpinga-pinga aku dibuatnya , apakan tidak menu berganti menu sampai tak tahu nak masak apa untuk hari-hari seterusnya . resepi ku hari ini apa eh ? puas kubongkar peti ais terjumpa lah benda yang boleh dibuat makan ..
ecelly mee goreng ni bukan sahaja dibuat pengalas pewut a.k.a sarapan tapi boleh di ulang-ulang bersama nasi putih ( memang stail kami 1 family !) buat hidangan makan tengahari or petang . Lagi pun hubby sedang " offshore " so aku masak lah simple-simple setiap hujung minggu unless kalau boss is around then I might cook something special for him no !. Cara memasaknya pun tak susah dan bahan-bahannya mudah dicari ..nak resepi ? Mai kedapur ku !
___________________________________________
Mee Goreng Basah
Bahan-bahannya :
- 1 paket mee kuning - cuci dan toskan
- sayur sawi - dicuci , dipotong sedang
- taugeh - secukupnya
- udang - dibersihkan , toskan
- daging kambing - dihiris , cuci , toskan
- fishball - dihiris nipis
- tomato - dibelah 8
Bahan-bahan tumisan :
- sedikit cili kering - rendam dengan air panas
- 2 biji bawang besar
- 4 ulas bawang putih
- sedikit sos tomato
- sedikit kicap manis
- sedikit garam , serbuk perasa
- sedikit minyak
- kisar semua bahan-bahan ini
Cara-caranya :
- Panaskan minyak , tumiskan bahan-bahan kisar .
- Masukkan daging dan masak sebentar dan masukkan udang lalu ditumis hingga terbit minyak .
- Masukkan sos tomato , kicap , garam , serbuk perasa dan masaukkan sedikit air ( suku cawan ) .
- Masukkan pula mee kuning dan digaul hingga rata .
- Bila mee kuning menjadi separuh kembang masukkan pula sayur sawi , fishball dan taugeh dan tomato .
- Tutup api dan boleh dihidangkan panas-panas .
- Selamat Mencuba !
0 comments:
Post a Comment